ปลาริวกิวมีคุณค่าทางสารอาหารสูงมากค่ะ ซึ่งมันเยอะมาก เราจึงต้องสรุปให้ฟังเป็นข้อ ๆ ดังนี้เลย
- โอเมก้า 3
โอเมก้า 3 เป็นแหล่งไขมันที่ดีต่อร่างกาย ซึ่งมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ ดังนั้นการรับประทานปลาริวกิวก็สามารถช่วยเราได้แน่นอน โดยโอเมก้า 3 ส่งผลดีกับระบบการทำงานของหัวใจค่ะ ไม่ว่าจะเป็นลดการเต้นที่ผิดปกติของหัวใจ ลดการจับตัวเป็นเกล็ดเลือดของหัวใจ ลดความดันโลหิต สร้างเสริมการทำงานของไนตริกออกไซด์ต่อการพักของหลอดเลือด เป็นต้นค่ะ
- โอเมก้า 6
โอเมก้า 6 คือกรดไขมันแบบไม่อิ่มตัวอย่างกรดลิโนเลอิก และกรดอะราคิโดนิก ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ โดยประโยชน์เรียกว่าร้อนแปดด้านเลยค่ะ เยอะมากจริง ๆ อาทิเช่น ลดอาการแทรกซ้อนต่างๆ ของผู้ป่วยเบาหวาน เช่น อาการชาตามปลายนิ้วมือ นิ้วเท้า รักษาความชุ่มชื้นให้กับผิว ลดปัญหาผิวแห้ง แตก กร้าน ลอกเป็นขุย รวมไปถึงรังแคบนหนังศีรษะ ผมร่วง หรือโรคผิวหนังบางชนิดอีกด้วย สาว ๆ ได้ยินเช่นนี้แล้ว คงจะยิ้มแก้มปริเลยนะคะ…
- โปรตีน
ถ้ามีโปรตีนก็ต้องมีกรดอะมิโนแน่นอน ซึ่งประโยชน์นี่ขนกันมาแบบไม่ยั้งเลยค่ะ เช่น ช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด เนื้อเยื่อ และเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย รวมไปถึงความเป็นกรดด่างของร่างกาย ช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายในกรณีร่างกายขาดพลังงาน อีกทั้งช่วยสร้างน้ำย่อย ฮอร์โมน และน้ำนม รวมไปถึงการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย
- แคลเซียม
แคลเซียมมีความสำคัญเป็นอย่างมากต่อมนุษย์ เพราะว่าส่งผลกับกระดูกโดยตรง โดยในกระดูกของคนเรามีแคลเซียมอยู่ 99 เปอร์เซ็นต์ ยิ่งเฉพาะเด็ก ๆ ที่ต้องมีการเจริญเติบโตแบบมีประสิทธิภาพ ปลาริวกิวก็สามารถตอบโจทย์ตรงส่วนนี้ได้ค่ะ อีกทั้งยังช่วยป้องกันระบบประสาท ให้มีการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์เช่นกันค่ะ
