ปลากะพงราดพริก

ปลากะพงราดพริก เป็นเมนูอาหารไทย ที่มีรสชาติจัดจ้าน กรอบอร่อย ครบรสชาติความอร่อย เป็นอีกหนึ่งเมนูปลากะพง ที่หลาย ๆ คนติดอกติดใจ เป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำที่ง่าย ๆ แต่อร่อยจัดจ้านแบบฉบับอาหารไทยแท้ ๆ เมนูปลากะพงจานนี้ นอกจากความอร่อยแล้ว ยังได้ความคุ้มค่า เพราะทานได้ทั้งตัว ปลาทะเลนั้น เป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน นับแต่อดีต จนถึงปัจจุบัน นับว่าคนไทย รู้จักเลือกอาหารจากแหล่งธรรมชาติมาบริโภคได้อย่างถูกต้องเหมาะสม ปลาเป็นแหล่งอาหารโปรตีน เพราะโปรตีนที่ได้จากปลาจะมีกรดอะมิโน ที่จำเป็นครบถ้วน และมีประสิทธิภาพการใช้ของโปรตีน

ปลานั้นมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างดี เนื่องจากรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อปลากะพงนั้น มีรสชาติที่หวาน มีเนื้อสัมผัสที่แน่นและนุ่ม จึงมีการคิดค้นกรรมวิธีในการปรุงรสได้หลากหลาย เพื่อการดึงรสชาติ และชูรสเนื้อปลาออกมาได้เป็นอย่างดี อย่างการทำ ปลาราดพริก ก็เป็นการนำปลามาปรุงรส ที่สามรถทำให้การรับประทานเนื้อปลานั้นหลากหลาย และมีมิติในรสชาติ และรสสัมผัสมากยิ่งขึ้น ปลากะพงราดพริก ก็เป็นการนำปลากะพงที่มีรสชาติหวานอร่อยตามธรรมชาติอยู่แล้ว นำมาผ่านกรรมวิธีการทอด ให้เนื้อปลาเป็นสีเหลือทองกรอบอร่อย ราดด้วยซอสที่มีส่วนผสมของพริก ที่ให้รสชาติที่จัดจ้านกลมกล่อม ในทุกคำที่รับประทานเข้าไป

ปลากะพงราดพริก เป็นเมนูที่ดึงรสชาติความอร่อยของปลากะพงออกมาได้อย่างดีเยี่ยม มีรสชาติเผ็ดร้อนตามแบบอาหารไทย แต่ ปลากะพงราดพริก ยังให้คุณค่าทางอาหารจากปลากะพงได้อย่างครบถ้วน ทั้งวิตามิน บี1 บี2 ที่ดีต่อสุขภาพ มีแคลเซียม และฟอสฟอรัสในสัดส่วนที่พอดีต่อการสร้างกระดูกและฟัน มีธาตุเหล็ก ที่ช่วยในการสร้างเม็ดโลหิต ป้องกันโรคโลหิตจาง ได้ อีกทั้งป้องกันโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักง่ายได้ และที่สำคัญ การรับประทานปลากะพงยังอุดมไปด้วยวิตามินที่หลากหลาย ทั้งวิตามินเอ และวิตามินดี ที่ดีต่อรางกายอีกด้วย เรียกได้ว่า นอกจากจะได้รับประทานเมนูปลาที่มีทั้งความอร่อยที่ถูกใจ ยังได้จะได้รับสารอาหารที่ดี เป็นเมนูที่ควรค่าแก่การรับประทานเป็นอย่างมาก