จากหนังสือ ๑๐๘ ซองคำถาม สำนักพิมพ์สารคดี ที่บอกว่า ปลาหมึกไม่ใช่ปลา ความจริงแล้วปลาหมึกเป็นสัตว์ที่มีส่วนประกอบในตัวชี้ให้เห็นว่าเป็นสัตว์จำพวกหอย ปลาหมึกเป็นหอยที่มีการพัฒนาไปมาก ลำตัวของมันเปรียบได้กับส่วนหลังของหอยที่ยืดยาวออกไป อีกส่วนหนึ่งเป็นส่วนหัวที่มีหนวดยื่นออกมาเป็นเส้น ๆ ดูคล้ายเป็นเท้าของมัน การเคลื่อนที่ของปลาหมึกจะใช้วิธีขับน้ำจากบริเวณส่วนในของลำตัวผ่านออกทางท่อที่อยู่ใกล้ ๆ หัว จึงทำให้เกิดแรงดันตัวให้พุ่งไปอีกด้านหนึ่ง ขณะเคลื่อนที่จะลู่หนวดตัวเองไว้เพื่อไม่ให้ต้านน้ำ ซึ่งไม่มีใครสามารถทราบได้แน่ชัดว่า ปลากหมึกนั้นมี วิวัฒนาการ มาจากหอยจริง ๆ หรือไม่ ? แต่ที่พวกเราทุกคนทราบกันดี ถึงความอร่อยของปลาหมึก ที่มีรสชาติเฉพาะตัว แบบหาตัวจับได้ยากมากเลยที่เดียว ไม่ว่าจะกรอบ นุ่ม เหนียว เนื้อปลาหมึกก็ยังคงความอร่อย ไม่ว่าจะถูกเสิร์ฟมาในรูปแบบใดก็ตาม และที่ Ox.Seafood เราพิเศษมากกว่านั้น เพราะเราเสิร์ฟปลาหมึกสด ๆ จากเรือของชาวประมงพื้นบ้าน ที่ปากน้ำปราณ ที่ซึ่งขึ้นชื่อว่า เป็นแหล่งของอาหารทะเลที่อร่อยที่สุด แห่งหนึ่งในประเทศไทย Ox.Seafood สามารถเสิร์ฟความอร่อยของปลากหมึกถึงมือทุกท่านได้ ในหลายรูปแบบ ทั้งแบบสด และแบบแปลรูป เพราะเราทราบดีว่า ทุกท่านต้องการความอร่อยจากปลาหมึกในแบบใด เราจึงสรรค์สร้าง และจัดจำหน่าย ปลาหมึกทุกรูปแบบส่งตรงถึงมือทุกท่านได้แบบตรงใจที่สุด
เมนูปลาหมึก
แต่ก่อนจะทำการสั่งซื้อปลาหมึกกับ Ox.Seafood ของเรา เราใคร่จะมาเสนอไอเดียความอร่อย ให้ทุกท่านได้สร้างมโนภาพความอร่อยตามกันเสียก่อน ว่า ปลาหมึกนั้น นำไปรังสรรค์ความอร่อย เป็นเมนูปลาหมึก อะไรได้บ้าง?
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
เมนูยอดนิยมอันดับหนึ่งตลอดกาล ที่ครองใจคนไทยทั้งชาติได้ย่างอยู่หมัด ด้วยความอร่อยนุ่มละมุนลิ้นของปลาหมึก รสชาติ หวาน มัน ติดรสเค็มนิด ๆ ที่ปลายลิ้น จากการนำปลาหมึกไปผัดกับไข่เค็ม ปรุงรส อย่างละเมียดละไม จนได้มาเป็น ปลาหมึกผัดไขเค็ม แสนอร่อย
ปลาหมึกทอดกระเทียม
ปลาหมึกทอดจนเหลืองกรอบ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอมฟุ้ง เติมความเผ็ดร้อนของพริกไทย ลงไปเล็กน้อย รสชาติอร่อยกลมกล่อมมีความเผ็ดร้อนนิด ๆ เนื้อปลาหมึก กรุบ ๆ กรอบ ๆ อร่อยเพลินลิ้นเป็นอย่างมากกับเมนูนี้
ต้มยำปลาหมึก
คนรักความแซ่บ ความเผ็ดร้อนจะต้องรักเมนูนี้ อย่างแน่นอน ได้ซดน้ำซุปรสแซ่บ มีความครบรสทั้งความเปรี้ยว ความเค็ม และความหวาน ผสมผสานความเผ็ดร้อน กับความนุ่มของเนื้อปลาหมึก ช่างเป็นเมนูที่รสชาติเข้ากันได้ดีเลิศมาก ๆ
กระเพราปลาหมึก
เมนูกระเพรา เมนูยอดฮิตของคนไทยตลอดการ คิดอะไรไม่ออกก็กระเพราไว้ก่อน แต่ลดความจำเจในการทานผิดกระเพราลงไปได้ กับ เมนู กระเพราปลาหมึก รสชาติจัดจ้านเข้มข้นถึงเครื่อง ปลาหมึกรสหวาน กับความหอมของใบกระเพรา เรียกได้ว่า เป็นเมนูที่อร่อยลงตัวที่สุด
ผัดฉ่าปลาหมึก
เมนูนี้ จะช่วยเพิ่มความจัดจ้าน ความเผ็ดร้อนให้กับปลาหมึกได้เป็นอย่างดี กับความอร่อยที่การปรุงรส อย่างครบรส ผสมความเผ็ด บวกกับความหวาน สด อร่อย ของปลาหมึก เมนูนี้น่าจะถูกอกถูกใจคนที่ชอบรัยประทานอาหารรสชาติเผ็ดนำ ได้ดีเลยทีเดียว
ข้าวผัดปลาหมึก
เมนูนี้สามารถทานได้วัย ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ เป็นเมนูง่าย ๆ แต่อร่อยได้ในจานเดียว ด้วยความอร่อยของข้าวสวยร้อน ๆ ผัดกับปลาหมึกนุ่ม ๆ แสนหวาน เมนูนี้น่าจะถูกใจใครหลายคนได้ง่าย ๆ เพราะทำง่าย แต่ทานได้ทั้งบ้านเลย
นอกจากปลาหมึกสดที่จะทานอร่อยแล้ว ปลาหมึกแปรรูปอย่างปลาหมึกแห้ง และปลาหมึกแดดเดียว ก็สามารถรังสรรค์ความอร่อยที่หลากหลายได้ไม่แพ้กัน เพราะ ที่ Ox.Seafood เราตั้งใจคิดค้นกรรมวิธีในการทำ ปลาหมึกแดดเดียว และปลาหมึกแห้ง ทั้งยังใส่ใจทุกขั้นตอน แม้กระทั้งการหาวัตถุดิบ อย่างปลาหมึกสด ที่ไปคัดกันสด ๆ จากชาวประมงในพื้นที่ ปากแม่น้ำปราณ ที่เป็นแหล่งอาหารทะเลที่ดีที่สุดกันเลยทีเดียว
สำหรับท่านใด อยากจะลิ้มลองความอร่อยของปลาหมึก จาก Ox.Seafood ทั้งปลาหมึกสด ที่รับรองว่าความสดจะส่งถึงมือคุณได้อย่างแน่นอน ด้วยวิธีการเก็บรักษาความสดที่เป็นเคล็ดลับเฉพาะของเรา และปลาหมึกแดดเดียว กับ ปลาหมึกแห้ง ที่บอกเลยว่า ความอร่อยไม่แพ้ปลาหมึกสด แถมมีความอร่อยที่หล่อมกล่อมมากกว่า ด้วยความใส่ใจในคุณภาพความอร่อยในทุกขั้นตอนการผลิต สามารถกดสั่งซื้อแบบออนไลน์กันได้แล้ววันนี้ ที่ lazada กับ shopee การันตีความอร่อยในทุกเมนู กับ Ox.Seafood ความอร่อยที่ส่งตรงจากทะเลปากน้ำปราณถึงมือคุณ
